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HACCP危害分析和關鍵控制點指導意義，昆明HACCP認證在實施HACCP體系的時候，有五個預備步驟和七項原則要求必須執(zhí)行。這些步驟和原則在法規(guī)/新加坡標準"風險分析和臨界控制點(HACCP)體系和實施導則"中有詳細描述。
云南昆明如何驗證ISO22000食品安全管理體系的有效性，一、 昆明ISO22000認證食品安全管理范圍延伸至整個食品鏈 對于生產、制造、處理或供應食品的所 有組織，食品安全的要求是首要的，食品鏈溝通實例 ISO 22000 以“前提方案”的概念 替代了傳統的GMP（良好操作規(guī)范）和 SSOP（衛(wèi)生操作程序）概念。
云南昆明ISO22000/HACCP推廣意義，昆明ISO22000認證在不斷出現食品安全問題的現狀下，基于本標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產品，滿足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經營目的有機地統一。
云南昆明ISO22000食品安全管理體系簡介，昆明ISO22000認證隨著經濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。