云南HACCP認(rèn)證咨詢的關(guān)鍵控制點(diǎn)在哪里
來源:m.32mei.com | 更新時(shí)間:2018/6/9 17:26:35
云南HACCP認(rèn)證咨詢的關(guān)鍵控制點(diǎn)在哪里?HACCP體系不是一個(gè)孤立的體系,云南HACCP認(rèn)證告訴你而是建立在企業(yè)良好的食品衛(wèi)生管理傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的管理體系。云南HACCP認(rèn)證會(huì)告訴你如GMP、職工培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、批次管理等都是HACCP體系實(shí)施的基礎(chǔ)。如果企業(yè)的衛(wèi)生條件很差,那么便不適應(yīng)實(shí)施HACCP管理體系,而首選需要企業(yè)建立良好的衛(wèi)生管理規(guī)范。
隨著全世界人們對(duì)食品安全衛(wèi)生的日益關(guān)注,食品工業(yè)和其消費(fèi)者已經(jīng)成為企業(yè)申請(qǐng)HACCP體系認(rèn)證的主要推動(dòng)力。世界范圍內(nèi)食物中毒事件的顯著增加激發(fā)了經(jīng)濟(jì)秩序和食品衛(wèi)生意識(shí)的提高,在美國(guó)、歐洲、英國(guó)、澳大利亞和加拿大等國(guó)家,越來越多的法規(guī)和消費(fèi)者要求將HACCP體系的要求變?yōu)槭袌?chǎng)的準(zhǔn)入要求。
云南HACCP認(rèn)證咨詢告訴你HACCP體系強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制,在對(duì)所有潛在的生物的、物理的、化學(xué)的危害進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上來確定哪些是顯著危害,昆明iso9001認(rèn)證告訴你找出關(guān)鍵控制點(diǎn),在食品生產(chǎn)中將精力集中在解決關(guān)鍵問題上,而不是面面俱到。